食品廠廢水處理的工藝 一體化廢水處理設(shè)備某食品廠生產(chǎn)工藝以巧克力、奶油、乳品、肉類制品、豆制品等高油脂、高蛋白為原料 ,產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中還大量添加食用色素。食品廢水呈各種顏色 ,富含蛋白質(zhì)、脂肪等大分子有機(jī)污染物。  

食品廢水中主要污染物有： 

(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等； 

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等： 

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等； 

(5)致病菌毒等。 

食品廠廢水處理的工藝 一體化廢水處理設(shè)備特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易f敗，一般無(wú)大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚(yú)類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

根據(jù)食品廠的廢水特點(diǎn)我們來(lái)講解一下處理工藝：生物化學(xué)法

  生物化學(xué)處理法是有機(jī)廢水處理系統(tǒng)中重要的過(guò)程之一。在食品廠的廢水處理中，生物處理工藝可分為好氧工藝、厭氧工藝以及由上述工藝的結(jié)合而形成的各種各樣的組合工藝。食品廢水是有機(jī)廢水，生物法是主要的處理工藝，目的在于降解COD、BOD5。 

好氧生物處理工藝根據(jù)所利用的微生物的生長(zhǎng)形式分為：

  前者包括傳統(tǒng)活性污泥法、階段曝氣法、生物吸附法、*混合法、延時(shí)曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法（SBR）等，在廢水中有足夠的溶解氧時(shí)，將空氣連續(xù)注入曝氣池的污水中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，水中即形成繁殖有巨量好氧微生物的絮凝體—活性污泥，活性污泥具有很強(qiáng)的吸附和氧化分解有機(jī)物的能力，能夠吸附水中的有機(jī)物，生活在活性污泥上的微生物以有機(jī)物為食料，獲得能量并不斷生長(zhǎng)增值，有機(jī)物被去除，污水得以凈化。后者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤(pán)、活性生物濾池、生物接觸氧化法、好氧流化床等。一般好氧處理對(duì)低濃度廢水效果較好。

  厭氧生物處理工藝用于食品廢水，主要原因是廢水中含易生物降解的高濃度有機(jī)物，且無(wú)毒性。此外，厭氧處理動(dòng)力消耗低，產(chǎn)生的沼氣可作為能源，生成的剩余污泥量少，厭氧處理系統(tǒng)全部密閉，利于改善環(huán)境衛(wèi)生，可以季節(jié)性或間歇性運(yùn)轉(zhuǎn)，污泥可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。